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正是贝类肥美季小海鲜物美价廉引人尝鲜
发布时间:2021-01-02

随着气温的不断回升,许多家庭的饮食口味也在换季。刚刚上市的小海鲜物美价廉,吸引了大量市民尝鲜;肉蛋卖不动了,刚下来的鲜嫩蔬菜,虽然价高也没挡住销量的攀升。

近日在一些早市和生鲜市场,记者看到,鲜活的虾爬子已经开始售卖,每500克50元—60元,虽然价格略高,但不少市民尝鲜。眼下正是扇贝、海虹、牡蛎、海螺等贝类海鲜最肥美的季节,海虹每500克2.5元、扇贝每500克3.3元、大海螺每500克25元、蚬子和带壳牡蛎每500克5元—7.5元。据摊主介绍,今年天气暖和得早,海虹、扇贝、蚬子、海螺等养殖类的贝类海鲜成熟期提前,上市量加大,市场价格也比去年同期下降一到两成。而这一个多月以来,贝类价格一直平稳,成为目前市场上销量最大的海产品。

除了水产品,肉类、蔬菜等食材也开始换季,市民逐渐由喜食厚腻转向清淡。肉类消费量下降,鸡蛋销售也比较平淡,大白菜土豆等冬储菜也渐渐不受待见。而新鲜的蔬菜挺合市民的口味,新割的韭菜、嫩绿的芹菜和黄瓜、新摘的小菠菜,加上生菜、苦苣、樱桃萝卜等蘸酱菜,婆婆丁、大头蒜等山野菜成为市民餐桌的新宠。记者在市场看到,刚下来的地产小菠菜,尽管价格每500克比外运的大菠菜贵一块钱,但销量更好。苣荬菜、婆婆丁等野菜价格较贵,一些市民就买个10块钱的,回家蘸酱吃。随着朝阳、赤峰等地的棚栽黄瓜上市量加大,黄瓜价格也逐渐走低。 

千山晚报全媒体记者 张晓杰

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